Der dyrkes mange forskellige kaffesorter rundt om i verden. De tre mest almindelige typer kaffebønner er Arabica, Robusta og Liberica. Arabica kaffebønner dyrkes i Central- og Sydamerika samt Afrika og Asien. De er typisk ovale med en grønlig-brun farve. Robusta kaffebønner dyrkes i Indonesien, Vietnam og Indien.
De er mere runde end Arabica-bønner og har en mørkebrun farve. Liberica kaffebønner dyrkes i Liberia, Cameroun og Brasilien. De er den største type bønner og har en uregelmæssig form. Hver type kaffebønne har en unik smagsprofil, som påvirkes af klimaet, jorden og højden, hvor den dyrkes. Når du vælger en kaffe, er det vigtigt at overveje de forskellige smagsprofiler for at finde en, der passer til din smag. F.eks. har Arabica-bønner en tendens til at være mere syrlige med frugtagtige eller blomstrede smagsnuancer, mens Robusta-bønner har en chokolade- eller nøddesmag.
Hvis du er på udkig efter en kraftigere kop kaffe, er Robusta-bønner måske et godt valg. Hvis du foretrækker en mere delikat smag, vil Arabica-bønner være et bedre valg. Der er uendelige muligheder, når det gælder om at udforske forskellige kaffesorter. Med så mange forskellige typer bønner til rådighed er der helt sikkert en perfekt kaffe til enhver smag.